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PAÏS est un mouvement citoyen pour l’autonomie alimentaire à l’échelle du Pays Viganais et alentours.
Le réseau de membres de PAÏS favorise la solidarité et l’entraide en fonction des expertises de chacun, permet de mutualiser des ressources et d’accompagner les porteurs de projet.

Constats sur le système alimentaire actuel

• Chaque étape des aliments entre le producteur et le consommateur est dépendante du pétrole. Cela engendre de la pollution et nous expose à un risque majeur en cas de pénurie de carburant.
• Les vastes champs en monoculture détruisent la biodiversité et les sols.
• L’argent disparaît dans de grands groupes alors que les producteurs et les salariés ne gagnent pas correctement leur vie.

Objectifs et solutions

Basculer vers un nouveau modèle alimentaire avec :
• une relocalisation de la production,
• des filières courtes entre le producteur et le consommateur,
• une agriculture respectueuse de l’Homme et de la nature.
Cela permettra de :
• diminuer notre dépendance au pétrole pour améliorer notre
résilience et limiter les émissions des Gaz à Effet de Serre,
• améliorer la qualité et la fraîcheur des aliments,
• créer des emplois locaux et repenser notre diversité culturelle.

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